洗う手間を減らしたいなら、薄くて軽いCC-1547かnikiiを選びます。
広く切りたいなら、HB-1535かHB-1530です。HB-1535は、軽さで選ぶ板ではありません。
切った食材を鍋へ移すことが多いなら、104Lab.かCC-1547です。食洗機を使うなら、HB-1535を選びます。
5枚を、食洗機・塩素漂白・熱湯の可否まで、確認できた範囲で表にまとめました。
毎日の「大きくて重い板」が、洗うたびの負担になっていませんか
肉も野菜も切れる大きな板は便利です。
ただ、シンクの中で持ち上げ、泡をつけ、立てかけて乾かすまでに、毎回ひと手間かかります。
必要な切る広さは残したまま、出す・移す・洗う・乾かすを毎日続けやすくしたい。
その場合は『軽いまな板』だけでなく、出して、切って、洗って、乾かすまでが続けやすい一枚を探すことになります。
そのために、商品名より先に、いつも切る量、シンクと収納の寸法、普段の洗い方の3つを決めておきます。
先に結論｜切る量と片づけ方で選ぶ
切る量と、使ったあとの片づけ方から5枚を比較しました。
重い板を洗う負担を減らしたいのか、広く切れる面を確保したいのかで、合う一枚が変わります。
| 用途 | 向く板 |
|---|---|
| 大きく切りたい、食洗機で洗いたい | パール金属 HB-1535(LL) |
| 大きめで、洗い方は塩素漂白が中心 | パール金属 HB-1530(L) |
| 薄く軽く、食洗機と塩素漂白に使いたい | パール金属 Colors CC-1547(M) |
| 小さな板を色分けして、食洗機で洗いたい | &NE nikii NIK-188(3枚) |
| 切った食材を曲げて鍋へ移したい | 104Lab.(小) |
HB-1535は軽さで選ぶ板ではありません。
5枚の中では『広く切れて、手入れの選択肢が多い』ことの基準になる一枚です。
1ページで決める比較表
| 商品 | 寸法(約) | 重量(約) | 食洗機 | 塩素漂白 | 熱湯 | 抗菌表示 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| HB-1535(LL) | 420×230×13mm | 1122g | メーカー記載あり | メーカー記載あり | メーカー記載あり | メーカーは銀イオン配合と表示 |
| HB-1530(L) | 370×220×10mm | 742g | 取得した記載なし | メーカー記載あり | 取得した記載なし | メーカーは銀イオン配合と表示 |
| CC-1547(M) | 325×210×2mm | 100g | メーカー公式店に記載あり | メーカー公式店に記載あり | 未確認 | メーカー公式店にバクテキラー表記 |
| NIK-188(3枚) | 185×185×3mm/枚 | 78g/枚 | メーカー記載あり | 未確認 | 平らな場所で行う案内あり | ゼオミック配合 |
| 104Lab.(小) | 225×225×約2.4mm | 150g | 変形に注意して可 | 可 | 可(煮沸は不可) | 抗菌加工の表示を確認できず |
- 重量は『板1枚あたり』の数字です。78gの小型と1122gの大型を、重さだけで並べても使いやすさの順位にはなりません。
- HB-1535とHB-1530は、販売ページの表示と数字が少し違います(1535は約1150g、1530は約715g)。この表はメーカー製品ページの数値です。
- CC-1547はメーカー公式店が約0.1kgと表示しています。食器洗い乾燥機に入れるときは、立てて入れるのが公式の案内です。
- 『未確認』『取得した記載なし』は『不可』の意味ではありません。確認した本文に書かれていなかった、ということです。
手入れは、いつもの洗い方に合う条件で選ぶ
食洗機に入れたいなら、サイズごとの対応を確認します。同じシリーズでも、型番が違えば条件が違うことがあります。
塩素系漂白剤、熱湯、煮沸も、それぞれ別の確認項目です。
ある洗い方が使えるからといって、ほかの方法まで使えるとは限りません。
抗菌の表示は「洗って乾かす」前提で読む
抗菌加工は、製品の表面で菌が増えるのを抑えるための表示です。
使ったあとの洗剤洗浄と乾燥を省いてよい、という意味ではありません。
パール金属は、黄色ブドウ球菌と大腸菌について『減菌率99%以上』と表示しています。
ただし、試験の時間や方法は確認できていません。
家庭で使った直後の除菌率や、食中毒の予防としては読まないでください。
1. パール金属 HB-1535(LL 420×230×13mm)
向く人
- 肉・魚・野菜をまとめて下ごしらえする
- 食洗機または塩素漂白で洗う
- シンク横に置いたまま使うことが多い
向かない人
- 洗うたびに片手で持ち上げる
- 力に自信がない
1122gは、この5枚で最も重い数字です。
大きく切れる安心と引き換えに、洗って移す動作は重くなります。
購入前に、シンクの内寸に420mmが収まるかを測ってください。
食洗機に入れる場合は、庫内に収まるかも見ます。
2. パール金属 HB-1530(L 370×220×10mm)
向く人
- HB-1535ほど大きくなくてよい
- 洗い方は塩素漂白が中心
向かない人
- 食洗機での洗浄が前提
742gで、HB-1535より軽くなります。それでも小型の板と比べれば重い部類です。
食洗機と熱湯の記載は、確認した本文にありませんでした。
1535の条件はそのまま当てはまりません。入れる予定があるなら、購入前に商品ページで確認してください。
Amazonの商品表示には、耐熱温度70度とあります。
メーカーの製品ページには耐熱温度の記載がないため、熱湯消毒に使えるかは断定できません。熱湯を使う予定があるなら、購入前に確認してください。
3. パール金属 Colors CC-1547(M 325×210×2mm)
向く人
- 板を薄くして、収納と片づけを軽くしたい
- 食洗機と塩素漂白を使いたい
- 切った食材を折り曲げて移したい
向かない人
- 強く叩いて切る
- 重みで板を安定させたい
厚さ2mmで、シートに近い使い心地です。軽い分、安定感は大きな板に及ばない可能性があります。
耐熱温度は、メーカー公式店（楽天）とAmazonの記載で120℃です。
熱湯消毒に使えるかの明記は、確認できていません。
色の注意:このリンクの色はアボカドグリーンです。
Colorsは色ごとに商品ページが分かれています。購入前に、色とサイズが選んだものと合っているかを確認してください。
4. &NE nikii NIK-188(18.5cm角 3枚)
向く人
- 果物や薬味など少量を切る日が多い
- 3色で食材を分けたい
- 食洗機で洗いたい
向かない人
- 大きな食材や、まとめ切りが多い
1枚78gで、3mmの薄さです。
切る面は18.5cm角なので、肉や野菜をまとめる日には食材がはみ出す可能性があります。
小さいからこそ、大きな板を出す手間が減る場面もあります。
- 使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取るのがメーカーの案内です。
- 熱湯消毒は平らな場所で行う案内があります。
- 熱い鍋は置かないでください。
- 耐熱温度は140℃です（メーカー公式の記載）。
- 塩素漂白剤の可否は、確認できていません。
5. 104Lab.(小 22.5×22.5cm)
向く人
- 切った食材を曲げて鍋やフライパンへ移したい
- 熱湯と漂白剤で手入れしたい
- 薄くて吊るして収納したい
向かない人
- 抗菌加工の表示を条件にしている
- 熱で変形しないことを最優先にする
150gの薄いTPU製です。
熱いお湯のあとに曲がりやすい性質があり、メーカーは『温かいうちに取り出し、平らな状態で冷ます』よう案内しています。
- 食洗機は『変形に注意して使用可』です。
- 煮沸は不可です。
- 耐熱温度は90℃です（IJ Storeの記載）。
- 熱湯消毒は、メーカー案内の温度と時間に従ってください。
- 抗菌加工の表示は、確認できませんでした。
抗菌表示が決め手なら、この板は選ばず、1〜4を見てください。
迷ったときの選び方
- 『洗うたびに重い』が一番の不満なら、CC-1547かnikiiから。HB-1535とHB-1530は、軽さで選ぶ板ではありません。
- 広く切る安心がほしいなら、HB-1535かHB-1530。食洗機を使うならHB-1535。
- 切った食材を鍋へ移す動作が多いなら、104Lab.かCC-1547。
- 木製の質感を求めるなら、この記事の対象ではありません(軽さと手入れで絞ったためです)。
決め手が固まったら、各商品のカードで価格と在庫を確認してください。
※価格・在庫は変動します。
この記事について
※本記事は広告・アフィリエイトリンクを含みます。
この記事は、メーカー公式ページと販売ページの表示をもとにしています。
- 寸法・重量・手入れの条件は、メーカー製品ページを優先しました。販売ページしか確認できなかった項目は、そのように書いています。
- 抗菌に関する表示は、抗菌試験の結果とは区別して書きました。
- 価格や売れ筋順位は、現在値として固定していません。
公開出典
メーカー・販売元
- パール金属 HB-1535
- パール金属 HB-1530
- パール金属 CC-1547
- &NE nikii 商品ページ
- &NE nikii 発売案内(PR TIMES)
- IJ Store 104Lab.(小)
